Как включить в программу
Гриль размещаем так, чтобы дым и очередь не мешали гостям. Время приготовления связываем с возвращением водных групп; рядом предусматриваем закуски и общую посадку.
Что согласуем в составе услуги
- Площадку для гриля, оборудование и топливо.
- Меню, продукты, повара и обслуживание по выбранному варианту.
- Рабочие столы, посуду, уборку и обращение с отходами.
Что понадобится на площадке
- Использование огня или газового оборудования заранее согласуется с площадкой.
- Проверяем покрытие, укрытие кухонной зоны и доступ для доставки.
- Аренда BBQ-места сама по себе не включает продукты и работу повара.
От чего зависит стоимость
В расчёте разделяем аренду зоны, меню, персонал и расходные материалы. Условия использования гриля в Ореховой бухте зависят от варианта аренды и подтверждаются при бронировании.
С чем можно совместить
Аренда гриля или BBQ с поваром?
Это разные составы услуги. При аренде оборудования отдельно решаются продукты, приготовление, расходные материалы и уборка. BBQ с поваром включает согласованную работу кухни, но мебель, обслуживание столов и напитки всё равно нужно проверить в смете.
До выбора места уточните допустимость приготовления, тип оборудования и условия работы при ветре. Зону горячей кухни отделяют от игр и проходов. Для команды с разными предпочтениями заранее согласуют отдельные блюда и порядок приготовления.