Как включить в программу
Стойку размещаем рядом с зоной общения, оставляя свободный проход. На массовый сбор и перерыв после водной части приходится пик обращений — это учитываем в числе сотрудников и заранее подготовленных напитках.
Что согласуем в составе услуги
- Стойку, время работы и число барменов.
- Барный инвентарь, стаканы или бокалы и расходные материалы.
- Карту напитков, закупку ингредиентов, лёд и охлаждение.
Что понадобится на площадке
- Нужны устойчивое основание, удобная доставка и подходящие подключения.
- Согласуем условия обращения с напитками и правила площадки.
- Предусматриваем безалкогольный выбор; водную программу проводим до употребления алкоголя.
От чего зависит стоимость
Расчёт зависит от времени, числа гостей, состава карты и оборудования. Продукты, посуда, доставка и дополнительное обслуживание должны быть явно указаны в смете.
С чем можно совместить
Бармен со стойкой или обслуживание ваших напитков?
Услуга может решать разные задачи: выдавать привезённые заказчиком напитки, готовить смешанные напитки или работать как полноценный выездной бар. Состав персонала, стойка, стекло, расходники и лёд должны быть перечислены отдельно.
Уточните ожидаемый наплыв в начале вечера и перерывах программы. Для быстрой выдачи можно согласовать короткую карту и отдельную точку воды. Закупку напитков, учёт остатков и условия их предоставления фиксируют до события.