Как включить в программу
Для одновременного приезда команды важно оценить не только количество чашек, но и скорость выдачи. Рядом стоит предусмотреть место для ожидания, воду и отдельный стол для десертов.
Что согласуем в составе услуги
- Кофемашину, кофемолку, бариста и продолжительность работы.
- Количество напитков, молоко, альтернативы и расходные материалы.
- Стойку, воду, посуду и доставку.
Что понадобится на площадке
- Заранее проверяем мощность и качество электрического подключения.
- Согласуем доступ к питьевой воде и хранению продуктов.
- Уточняем ожидаемые пики нагрузки: один кофе-брейк и обслуживание весь день рассчитываются по-разному.
От чего зависит стоимость
Цена зависит от часов работы, числа напитков, меню и логистики. Если кофе уже входит в кейтеринг, сравним состав, чтобы избежать дублирования услуг.
С чем можно совместить
Хватит ли кофейной точки на общий перерыв?
Ориентируйтесь на число заказов в пиковые 15–20 минут, а не на общее количество чашек за день. Напитки с молоком и индивидуальные пожелания требуют больше времени, чем заранее подготовленная простая подача.
Проверьте выделенное питание для оборудования, запас воды, отвод использованной воды и место для очереди. Если вся команда одновременно идёт на кофе, стоит обсудить вторую точку или распределённый перерыв. Возможности конкретной машины и бариста уточняются в предложении.