Как включить в программу
Общую водную часть лучше завершить до рассадки. Если гости возвращаются несколькими рейсами, согласуем время начала ужина и welcome для тех, кто приехал раньше.
Что согласуем в составе услуги
- Схему рассадки, столы, стулья и сервировку.
- Меню, порции, особенности питания и время подачи.
- Официантов, посуду, обслуживание и уборку.
Что понадобится на площадке
- Банкетная вместимость может быть меньше фуршетной; проверяем её по реальной схеме.
- Нужны проходы для гостей и официантов, место для кухни.
- Выступления ведущего согласуем с горячими подачами, чтобы они не мешали друг другу.
От чего зависит стоимость
Итог зависит от меню, числа посадочных мест, персонала и часов обслуживания. Аренда помещения или береговой зоны учитывается отдельно, если не включена в предложение.